Blev det bra?

Brödet som kryddades med linfrön, kikärtor och peppar
Visst blir det roligare att baka när man
har en så här fin bakduk!?!

Tja, jag vet inte... Har inte bestämt mig än för om brödet med den konstiga smaken blev bra... hade åtminstone gärna fått jäsa liite till... men det funkar nog bra till mat :)

Min lyx-frukost!
Nybakat bröd (det med linfrön och solroskärnor),
mammas hemgjorda svartvinbärs-marmelad och
mögelost (!)
(slog på stort när jag var och handlade igår,
den är ekologisk och kostade inte ett öre
mer än den som inte var det av
samma märke (Castello) !)

Min dag har bestått i att baka bröd, ut o gå med fina Matilda S i min klass, vi besökte under promenaden röda korset (där jag vann en Fairtrade-chokladkaka på ett gratis chokladhjul :O ) o så var vi inne på en affär som heter Bikupan, massa ekologiska o Fairtrade-produkter. Till lunch blev det gröt o lite golf (ett kortspel) o jag vann!
Har hängt med mina kära vänner hela kvällen :D

Håller dock på att bli sjuk nu tror jag, så skall sova typ nu... hade tänkt redigera lite foton, men det får nog vänta tills imorgon :(

Bröd, bröd, bröd

Jag älskade Johanna och mixer när jag var liten!
Nu är det jag som är Johanna, men jag har ännu ingen mixer-kompis...

Jag älskar att baka bröd och att experimentera med olika smaksättningar. Det är väldigt roligt!

Här på folkhögskolan bakar jag mest bröd som inte tar så lång tid, brukar sätta degen på kvällen o så får den jäsa över natten. Det är väldigt behändigt, bara gå upp på morgonen, röra lite i degen och sedan efter någon timma är det bara in i ugnen och så är det strax klart!

Någon gång i framtiden kan detta bli min kompis-mixer :D

 Men när jag fortfarande bodde hemma och hade tillgång till en köksassistent så kunde jag baka bröd som tog ca en vecka innan det blev klart. Dessa bröd som tar så lång tid brukar jag baka från Jan Heds bok Bröd, som jag köpte billigt på bokmässan förra året.

Degen som är smaksatt med linfrön, peppar och kikärtor

Just nu har jag två olika degar igång, recepten är tagna från Martin Johanssons gamla bröd-blogg. Men jag kan givetvis inte hålla mig till receptet helt och hållet... Jag måste hitta på någon ny smaksättning nästan varje gång. 

Idag har jag bara hällt i lite solroskärnor och linfrön i den ena degen, men den andra degen smaksatte jag med linfrön, peppar och kikärtor, vi får se hur det blir...

 

Den mer vanliga degen...

Förra helgens bröddeg, smaksatt med basilika, soltorkade tomater
och olja som tomaterna legat i.
Det blev fantastiskt gott!

Medan jag väntar på att dagens degar skall jäsa klart så tittar jag på Skavlan på svtplay -vuxenpoäng? ;P

Vilken fin dag!

Idag blev jag åter igen sugen på att blogga, vi hade en sån fin dag här i Jkp idag!
Det har varit deprimerande mycket regn och grått de senaste dagarna, men idag var det strålande sol och världens finaste höstdag!

Här kommer lite bilder som jag tog idag;

Så här glad blev jag! :)

Vy från mitt och Matildas fönster, tyvärr hade solen
börjat gå ner lite när jag väl började fota...
Men visst är det vackert!?!

...inte riktigt mina färger, men jag gillar det ändå!

Just nu virkar jag en sjal...

Läser två riktigt bra böcker just nu :)

Min basilika som jag har planterat och vattnar mår finfint,
det luktar fantastiskt gott om den!

Igår var det FairTrade-chalenge för er som inte visste det,
jag hade köpt denna choklad o fikade FairTrade-märkt
fika flera gånger under dagen!
Hoppas att ni där ute också gjorde det!

Nu i kväll blev Matilda S lite galen, då såg det ut såhär:

Vi fick in en vad jag trodde var en döing

Sedan tvingades även Samuel in...

Han verkade inte så nöjd

Men det visade sig (det sa i alla fall Filip) att detta var Filips och Samuels bröllopsnatt (?)

Eric kom också in...

...men han överfölls givetvis också av Matilda

Det slutade med att Filip låg däckad under mitt skrivbord med Matilda T:s täcke över sig...

 (Bara så att ingen missförstår så lekte vi bara -det är kul att gå på folkis!)

Ha det gott tills vi hörs nästa gång!